ข้อมูลบิดเบือน: อ้างผู้ป่วยไตเสื่อม-ไตวาย ห้ามทานผักใบเขียว

ข่าวที่แพร่กระจาย

ข้อเรียกร้องที่แพร่กระจายบอกว่า ผู้ป่วยโรคไตเสื่อมและไตวายต้องห้ามกินผักใบเขียว เพราะจะทำให้อาการแย่ลง โดยเนื้อหานี้มักมาพร้อมกับคำแนะนำให้จำกัดการบริโภคอาหารที่มีโพแทสเซียม รวมไปถึงการอ้างถึงแนวคิด "แคลเซียมและโพแทสเซียมร้อนเย็น" และการแนะนำพืชสมุนไพรที่อ้างว่าสามารถช่วยรักษาโรคไตได้ เนื้อหาดังกล่าวปรากฏในการแชร์และการสอบถามจากผู้ป่วยและผู้ดูแลผู้ป่วยที่ต้องการข้อมูลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่เหมาะสม

ผลการตรวจสอบ

ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ตรวจสอบแล้วพบว่า ผู้ป่วยโรคไตไม่จำเป็นต้องงดโพแทสเซียมโดยสิ้นเชิง แต่ต้องจำกัดเฉพาะในกรณีที่ระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง ซึ่งการจำกัดนี้ต้องเป็นการตัดสินใจเป็นรายบุคคลตามคำปรึกษาจากแพทย์ โดยไม่ใช่ข้อห้ามทั่วไปที่ใช้กับผู้ป่วยไตทั้งหมด นอกจากนี้ โพแทสเซียมจากแหล่งอาหารต่างๆ เมื่อถูกดูดซึมเข้าร่างกายแล้วมีคุณสมบัติไม่แตกต่างกัน และสามารถลดระดับโพแทสเซียมในผักได้ด้วยการต้มแล้วเทน้ำทิ้ง แนวคิด "แคลเซียมและโพแทสเซียมร้อนเย็น" ตามที่ปรากฏในเนื้อหาบิดเบือนนี้ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์หรือการแพทย์สนับสนุนแต่อย่างใด ส่วนพืชสมุนไพรที่ถูกเสนอแนะในข่าวนี้ยังไม่มีการศึกษาวิจัยทางคลินิกขนาดใหญ่ในมนุษย์ที่ยืนยันประสิทธิภาพและความปลอดภัยอย่างแน่ชัด และกรณีผู้ป่วยไตวายที่ระบุว่าหายแล้วนั้น ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมชี้ให้เห็นว่าเป็นไปได้ว่าเป็นไตวายเฉียบพลันที่มีความสามารถในการฟื้นตัวได้เอง ไม่ใช่ไตวายเรื้อรังระยะสุดท้ายตามที่อ้างในข่าวปลอม

สรุป

ข่าวที่ห้ามผู้ป่วยโรคไตกินผักใบเขียวอย่างแน่นอนนั้นเป็นการบิดเบือนข้อเท็จจริง เพราะการจำกัดโพแทสเซียมต้องขึ้นอยู่กับระดับโพแทสเซียมในเลือดของแต่ละคน และต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์โดยตรง การเชื่อข่าวนี้อาจนำไปสู่ผู้ป่วยไตมีคุณค่าอาหารไม่เพียงพอ หรือพลาดโอกาสในการรับประทานอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผู้ป่วยโรคไตควรปรึกษาแพทย์หรือโภคนาการวิทยาที่เชี่ยวชาญเฉพาะด้านโรคไต เพื่อวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับสภาพปัจจุบัน และไม่ควรพึ่งพาข้อมูลจากแหล่งที่ไม่มีหลักฐานทางการแพทย์สนับสนุน

ข้อมูลอ้างอิงจากศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม หน่วยงานภายใต้กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม