ข้อมูลบิดเบือน: น้ำร้อน เกลือ มะนาวกำจัดเชื้อราเขียงใน 5 นาทีได้จริงหรือ

ข่าวที่แพร่กระจาย

การแพร่กระจายอ้างว่าสามารถทำความสะอาดเขียงไม้ด้วยน้ำร้อน เกลือ และมะนาว เพียง 5 นาทีกำจัดเชื้อราได้ โดยให้เหตุผลว่ามีประสิทธิภาพในการเบิกเนื้อไม้และทำลายเชื้อรา ข้ออ้างนี้แพร่หลายในสถานที่ต่างๆ เพราะปรากฏเป็นการแก้ปัญหาง่าย ๆ ที่สามารถทำได้ภายในเวลาน้อย

ผลการตรวจสอบ

ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ตรวจสอบและพบว่าข้ออ้างดังกล่าวเป็นการบิดเบือนข้อมูล โดยอ้างอิงจากข้อมูลจากสำนัก ลดละเอียดสาธารณสุข กระทรวงสาธารณสุข ตามที่ระบุในแหล่งอ้างอิง (https://sasuksure.anamai.moph.go.th/site/content/2762) วิธีการที่ถูกต้องสำหรับกำจัดเชื้อรานั้น ไม่ใช่การใช้น้ำร้อน เกลือ และมะนาว เพียงแค่ 5 นาที แต่ควรแช่เขียงไม้ในน้ำเกลือทิ้งไว้ 2-3 วัน โดยอาศัยหลักการออสโมซิส (Osmosis) ที่ทำให้โมเลกุลของน้ำจากสปอร์เชื้อราเคลื่อนที่ออกจากเนื้อไม้ ซึ่งเป็นกระบวนการที่ต้องใช้เวลานานกว่านั้นมาก หลังจากแช่เสร็จแล้ว จึงควรล้างออกให้สะอาดและผึ่งแดดให้แห้ง เพื่อประโยชน์ต่อสุขอนามัยและยืดระยะเวลาการใช้งานของเขียงไม้

สรุป

ข้ออ้างที่ว่าเพียง 5 นาทีด้วยน้ำร้อน เกลือ และมะนาวสามารถกำจัดเชื้อราได้นั้นไม่ถูกต้องตามวิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่สำนักสาธารณสุขแนะนำ กระบวนการกำจัดเชื้อรา ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2-3 วัน ด้วยน้ำเกลือตามหลักการออสโมซิส จึงจะมีประสิทธิภาพ หากเชื่อว่ากำจัดเชื้อราได้เพียงแค่ 5 นาที อาจนำไปสู่การใช้เขียงที่เปื้อนเชื้อรา ซึ่งเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรคในอาหารและส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ผู้อ่านควรปฏิบัติตามขั้นตอนที่สำนักสาธารณสุขแนะนำ โดยแช่น้ำเกลือนาน 2-3 วัน และผึ่งแดดให้แห้งสมบูรณ์

ข้อมูลอ้างอิงจากศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม หน่วยงานภายใต้กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม