กรมควบคุมโรคเตือนผู้ประสบน้ำท่วมระวังอาหารเป็นพิษ แนะเลือกอาหารปรุงสุกใหม่และล้างมือก่อนกิน

ข่าวที่แพร่กระจาย

กรมควบคุมโรคออกประกาศเตือนเมื่อวันที่ 2 ตุลาคม โดยอธิบดีกรมควบคุมโรคระบุว่าสถานการณ์น้ำท่วมทำให้ประชาชนมีข้อจำกัดในการเข้าถึงน้ำสะอาด ส่งผลให้มีความเสี่ยงสูงต่อโรคอาหารเป็นพิษและโรคอุจจาระร่วง เพราะน้ำที่เน่าเสียอาจถูกนำมาล้างวัตถุดิบหรือภาชนะโดยไม่ตั้งใจ คำเตือนครอบคลุมทั้งอาหารที่ได้รับแจกจ่าย การห้ามนำสัตว์ที่ตายโดยไม่ทราบสาเหตุมาปรุงอาหาร และแนวทางการดูแลสุขอนามัยส่วนตัวในช่วงน้ำท่วมขัง ประชาชนสามารถติดต่อสอบถามได้ที่สายด่วน 1422

ผลการตรวจสอบ

ประกาศดังกล่าวมาจากกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ซึ่งเป็นหน่วยงานรัฐที่มีอำนาจหน้าที่ในการเฝ้าระวังและแจ้งเตือนภัยสุขภาพโดยตรง คำแนะนำทั้งหมดสอดคล้องกับหลักสาธารณสุขมาตรฐานสากลในภาวะน้ำท่วม ได้แก่ การเลือกน้ำดื่มสะอาด การบริโภคอาหารปรุงสุกผ่านความร้อนอย่างทั่วถึง การล้างมือด้วยสบู่ก่อนสัมผัสอาหาร และการป้องกันภาวะขาดน้ำด้วยสารละลายเกลือแร่ (ORS) คำแนะนำเรื่องสัญญาณอันตรายที่ต้องพบแพทย์ เช่น ถ่ายบ่อย อาเจียนหนัก มีไข้สูง หรือถ่ายเป็นเลือด ก็เป็นแนวปฏิบัติทางการแพทย์ที่ถูกต้องตามหลักวิชา ไม่พบองค์ประกอบที่บิดเบือนหรือขัดแย้งกับข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ สายด่วน 1422 เป็นช่องทางทางการที่กรมควบคุมโรคใช้สื่อสารกับประชาชนมาอย่างต่อเนื่อง

สรุป

ผู้ประสบอุทกภัยที่บริโภคน้ำหรืออาหารปนเปื้อนโดยไม่รู้ตัวมีความเสี่ยงเจ็บป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษและอุจจาระร่วงอย่างรุนแรง ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะขาดน้ำเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะในเด็กเล็กและผู้สูงอายุ ขอให้ตรวจสอบสภาพอาหารและบรรจุภัณฑ์ก่อนรับประทานทุกครั้ง เลือกอาหารที่ปรุงสุกใหม่ และล้างมือด้วยสบู่ก่อนสัมผัสอาหารเสมอ หากมีอาการผิดปกติรุนแรง ให้รีบติดต่อเจ้าหน้าที่สาธารณสุขหรือโทรสายด่วนกรมควบคุมโรค 1422 ได้ทันที