ข่าวปลอม: แช่อาหารในถุงพลาสติกอันตรายต่อสุขภาพ เป็นข้อมูลที่ทำให้สับสน

ข่าวที่แพร่กระจาย

ข้อมูลที่แพร่กระจายในโลกโซเชียลมีเดียอ้างว่า การแช่อาหารทั้งถุงพลาสติกเข้าตู้เย็นจะเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสารเคมีจากพลาสติก ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ข้อมูลดังกล่าวถูกแชร์อย่างแพร่หลายและทำให้ผู้บริโภคเกิดความหังเหงในการจัดเก็บอาหารในถุงพลาสติก

ผลการตรวจสอบ

ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมตรวจสอบแล้วพบว่า ข้อมูลดังกล่าวเป็นข่าวปลอม ตามข้อมูลจากสำนักวิทยาศาสตร์สุขภาพและการออกแบบระบบอาหาร (SasuKSure) สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข ถุงพลาสติกที่ใช้บรรจุอาหารมีความเสถียรสูงในอุณหภูมิต่ำ เมื่อแช่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง พลาสติกจะไม่ปล่อยสารเคมีอันตรายเข้าสู่อาหาร ประเด็นที่ต้องระวังจริง ๆ คือ ความไม่สะอาดของภายนอกถุง ซึ่งอาจมีเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อน และการวางถุงซ้อนกันหลายชั้นในตู้เย็นอาจทำให้ความเย็นถ่ายเทไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้อาหารเน่าเสียเร็วขึ้น ข้อมูลดังกล่าวได้รับการยืนยันโดยสำนักวิทยาศาสตร์สุขภาพและการออกแบบระบบอาหาร ตามแหล่งข้อมูลทางการของกระทรวงสาธารณสุข

สรุป

การแช่อาหารในถุงพลาสติกเข้าตู้เย็นนั้นไม่ได้เป็นอันตรายจากสารเคมี แต่ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญต่อความสะอาดและการเก็บรักษาที่ถูกต้องแทน คำแนะนำที่ปฏิบัติได้คือ ล้างทำความสะอาดภายนอกถุงพลาสติกก่อนเก็บในตู้เย็น หรือเปลี่ยนใส่อาหารลงในภาชนะเก็บอาหารที่มีฝาปิดมิดชิด เพื่อรักษาความสะอาด ยืดอายุการเก็บรักษา และป้องกันการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมด้านสุขภาพและการจัดเก็บอาหาร สามารถติดตามช่องทางราชการได้แก่ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุขหรือศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมผ่านช่องทางต่าง ๆ

ข้อมูลอ้างอิงจากศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม หน่วยงานภายใต้กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม