ต้มยำกุ้ง เป็นสูตรอาหารที่ชาวกัมพูชาคิดค้น โดยใช้ชื่อว่า กุ้งเปรี้ยว

ข่าวที่แพร่กระจาย

มีการเผยแพร่ข้อความที่อ้างว่าต้มยำกุ้งเป็นสูตรอาหารที่ชาวกัมพูชาคิดค้น และกัมพูชาเปลี่ยนชื่อเป็น "กุ้งเปรี้ยว" พร้อมอ้างตัวเองว่าเป็นผู้คิดค้นต้นตำรับ ข้อความดังกล่าวได้รับการแชร์ผ่านช่องทางออนไลน์ต่างๆ โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะสนับสนุนการเรียกร้องความเป็นเจ้าของวัฒนธรรมอาหารจากประเทศไทย

ผลการตรวจสอบ

ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ตรวจสอบแล้วพบว่าไม่มีหลักฐานทางวิชาการหรือเอกสารทางประวัติศาสตร์ที่น่าเชื่อถือใดๆ ที่รองรับข้อกล่าวอ้างดังกล่าว เพื่อพิสูจน์ว่าต้มยำกุ้งเป็นอาหารกัมพูชา ในทางกลับกัน องค์การยูเนสโก (UNESCO) ได้ประกาศขึ้นทะเบียน "ต้มยำกุ้ง" (Tom Yum Goong) ให้เป็นรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ในนามประเทศไทยอย่างเป็นทางการ เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2567 การขึ้นทะเบียนนี้ สะท้อนการยอมรับในระดับสากลว่าต้มยำกุ้งเป็นอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์ เกิดจากภูมิปัญญาไทยที่สืบทอดผ่านรุ่นสู่รุ่น โดยมีลักษณะเฉพาะในการปรุงรสและการใช้สมุนไพรไทยที่ชัดเจน ข้อมูลทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมเช่นนี้ควรมีการตรวจสอบจากแหล่งข้อมูลทางการหรือหลักฐานที่เชื่อถือได้เสมอ

สรุป

ข้อกล่าวอ้างว่ากัมพูชาคิดค้นต้มยำกุ้งนั้นไม่มีพื้นฐานหลักฐาน และขัดแย้งกับการรับรองของสหประชาชาติผ่านองค์การยูเนสโก ซึ่งยืนยันว่าต้มยำกุ้งเป็นมรดกวัฒนธรรมไทย ผู้อ่านควรให้ความสำคัญกับการตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมจากแหล่งทางการที่เชื่อถือได้เช่น องค์การสากล หน่วยงานรัฐ หรือเอกสารทางวิชาการ ก่อนการแชร์ข้อมูล เพื่อหลีกเลี่ยงการเผยแพร่ข้อมูลปลุกกระแสที่อาจสร้างความเข้าใจผิดและความขัดแย้งโดยไม่จำเป็น

ข้อมูลอ้างอิงจากศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม หน่วยงานภายใต้กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม