กินเห็ดผึ้งถ่าน ทำให้เกิดอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และอาเจียนอย่างรุนแรง

ข่าวที่แพร่กระจาย

พบผู้ป่วยสงสัยอาหารเป็นพิษจากการรับประทานเห็ดพิษในพื้นที่ตำบลเนินพระ จังหวัดระยอง หลังรับประทานแกงเห็ดที่เก็บมาจากธรรมชาติ รวมทั้งสิ้น 4 ราย ที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยอาการเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และปากแห้ง เบื้องต้นพบว่ามีเห็ดสีดำคล้าย "เห็ดผึ้งถ่าน" ปะปนอยู่ในอาหารดังกล่าว ผู้ป่วยระบุว่าไม่เคยรับประทานเห็ดชนิดนี้มาก่อน โดยเห็ดทั้งหมดเก็บมาจากบริเวณป่าชุมชนในท้องถิ่น

ผลการตรวจสอบ

Cofact Thailand ตรวจสอบข้อมูลเรื่องการเกิดอาการเป็นพิษจากการรับประทานเห็ดผึ้งถ่าน โดยได้รับการยืนยันว่าเห็ดประเภทนี้มีความเป็นพิษและสามารถก่อให้เกิดอาการในเดินทางระบบทางเดินอาหารตามที่ระบุในข้อเรียกร้อง ข้อมูลจากผู้ป่วยและหลักฐานการเก็บตัวอย่างเห็ดในอาหารแสดงให้เห็นว่าสาเหตุของการเป็นพิษนั้นมาจากการผสมของเห็ดพิษที่เก็บมาจากธรรมชาติโดยไม่มีความรู้เพียงพอในการจำแนกประเภท เห็ดผึ้งถ่าน เป็นเห็ดพิษที่อยู่ในกลุ่มเห็ดประเภทอันตรายซึ่งเกิดจากสารพิษธรรมชาติในส่วนของเมือง (fruiting body) ของเห็ดชนิดดังกล่าว

สรุป

ข่าวนี้เป็นข่าวจริง — การรับประทานเห็ดผึ้งถ่านหรือเห็ดพิษอื่นๆ ที่ปะปนในอาหารจากธรรมชาติสามารถก่อให้เกิดอาการเป็นพิษทางระบบทางเดินอาหารที่รุนแรง โดยผู้อ่านควรตระหนักว่าการรับประทานเห็ดป่าที่ไม่แน่ใจชนิดจะเสี่ยงต่อการเป็นพิษร้ายแรง ควรตรวจสอบจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขท้องถิ่นหรือผู้เชี่ยวชาญด้านแนนน์ (เห็ด) ก่อนการบริโภค และหากเกิดอาการหลังการรับประทานเห็ด เช่น อาเจียน ปวดท้อง เวียนศีรษะ ควรรีบเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลโดยเร็ว พร้อมแจ้งประเภทเห็ดที่รับประทานหรือเก็บเห็ดตัวอย่างเพื่อช่วยในการวินิจฉัยและการรักษา

ข้อมูลอ้างอิงจาก Cofact Thailand แพลตฟอร์มตรวจสอบข่าวลือโดยภาคประชาชน